Efekt jo-jo, czyli naprzemienne tracenie kilogramów i przybieranie na wadze, to obawa wszystkich, którym przez myśl przeszła dieta. Czy zdarza się wszystkim? Co zrobić, aby ten czarny scenariusz się nie urzeczywistnił?
Jak schudnąć bez efektu jo-jo to odwieczne pytanie zadawane przez wszystkich pacjentów. Zawsze w takich sytuacjach uśmiecham się i odpowiadam: wszystko zależy od Waszego podejścia. Żadna dieta, czy ta dobrana indywidualnie, czy ta znaleziona w internecie, nie zagwarantuje trwałych efektów, jeśli z dnia na dzień z niej zrezygnujesz i wrócisz do starych nawyków.
Zindywidualizowana dieta, czyli taka, która została przygotowana specjalnie dla Ciebie, po uwzględnieniu Twojego stanu zdrowia, rodzaju pracy i stopnia aktywności fizycznej, a także preferencji żywieniowych, ma Cię nauczyć zdrowych nawyków i tego, jak prawidłowo komponować posiłki nawet po osiągnięciu zamierzonych celów. Tylko taka dieta pomoże Ci uniknąć efektu jo-jo. Pewnie zapytasz, w jaki sposób. Ano w taki, że nawet nie poczujesz, że jesteś na diecie. Będziesz spożywać dania, które Ci smakują, nie będziesz chodzić głodny, a nawet jeśli – to dietetyk na pewno sobie z tym poradzi. To wszystko spowoduje, że nie będzie powodu, dla którego mógłbyś zrezygnować z nowo obranego kierunku. Bo niby dlaczego?
I Podejdź do diety na poważnie
W trakcie jednej z konferencji z dziedziny dietetyki usłyszałam stwierdzenie, które każdemu z Was powinno zostać w pamięci: najważniejsze jest, aby chudnąć trwale, a nie szybko! Jako dietetyk stwierdzam, że najgroźniejsza jest nasza chęć do osiągania ekspresowych efektów w krótkim czasie. Przez takie podejście często zapominacie o skutkach diety i swoim zdrowiu – liczy się tylko efekt. A niestety niektórych zmian może nie udać się Wam cofnąć.
Co roku mierzę się z kolejnymi modnymi dietami i ich niszczącym wpływem na nasz organizm. Zyskują one popularność dzięki obietnicom szybkich i niesamowitych efektów i są propagowane przez osoby, które chcą zarobić, a dla których Wasze zdrowie nie jest najważniejsze. Bo niby jakim cudem jedna dieta może być właściwa dla całego społeczeństwa? Jedna osoba ćwiczy codziennie, druga nie cierpi aktywności fizycznej, a trzecia pracuje na zmiany: czy one wszystkie mogą mieć identyczną dietę? Odpowiedzcie sobie sami.
Zasada nr 1 na drodze do sukcesu bez efektu jo-jo brzmi: dobra dieta to dieta dobrana pod Ciebie.
II Pamiętaj o stopniowym wychodzeniu z diety
Po okresie odchudzania nie możemy wrócić do starych nawyków. Utrwalanie efektów polega na stopniowym wzbogacaniu diety co tydzień o ok. 50 kcal. Dzięki temu organizm zostanie przygotowany na wzrost kaloryczności i nie stworzy sobie kolejny raz zapasów w postaci tkanki tłuszczowej (tak jak to z reguły ma miejsce po krótkotrwałych głodówkach i restrykcyjnych dietach zaczerpniętych z internetu). Wszelkie zmiany muszą być wprowadzane powoli. W tym okresie bardzo ważne jest też nasze podejście psychologiczne. Ile razy przeszła Wam przez głowę myśl: już tyle schudłam, nic się nie stanie jak zjem ciacho albo pizzę czy ulubione chipsy? Ta pewność siebie trochę nas potem gubi. I nie ma się co dziwić: osiągnęłaś dużo i przecież masz prawo do „nagrody”. Jeśli taka forma nagradzania będzie miała miejsce 2 razy w tygodniu w formie pojedynczego posiłku to pewnie nic się nie stanie. Gorzej jeśli całodniowe menu nie będzie miało wiele wspólnego ze zdrowym odżywianiem.
Przypomnij więc sobie, ile wysiłku kosztowało Cię osiągnięcie celu, a potem zastanów się, czy warto tak po prostu z tego zrezygnować.
III Aktywność fizyczna jest ważna
Wielu z Was się jej boi. Może dlatego, że kojarzy się Wam już stereotypowo z siłownią, ciężkim sprzętem i ćwiczeniami do stanu skrajnego wyczerpania. To nie do końca tak wygląda. Oczywiście są osoby, które lubią wymagające treningi, ale przecież jest jeszcze milion innych rodzajów aktywności, które możemy wykonywać i polubić. Pomyśl o basenie, Nordic Walking, jeździe na rowerze, a na sam początek o SPACERACH. Jeśli całe życie nic nie robiłeś, zacznij od prostych zmian w codziennym funkcjonowaniu, które REALNIE jesteś w stanie utrzymać na dłużej (w domyśle na całe życie). Aktywność fizyczna to nie tylko pomoc w uzyskaniu i utrwaleniu efektów diety – to przede wszystkim ogromny zastrzyk energii dla Twojego organizmu i szansa na poprawę stanu zdrowia.
IV Zakupy rób z kartką
Kiedy pomyślę o tym, jak kiedyś wyglądały moje zakupy – życie w ciągłym biegu, zakupy na szybko w przerwie między pracą a studiami bez jakiegokolwiek zorganizowania – to ciesze się, że to już tylko zamierzchłe wspomnienie. Przekraczając próg marketu w momencie, gdy jesteśmy głodni, zawsze kupimy więcej niż powinniśmy. Powód? Nie myślimy racjonalnie. Czekoladki, słone przekąski wołają do nas ze sklepowych półek i bardzo trudno wtedy im się oprzeć.
Kolejna rada dla Was: róbcie zakupy z listą. Po pierwsze, wyjdzie Was to na pewno taniej (po co marnować pieniądze na ponadprogramowe produkty skoro można je przeznaczyć np. na wakacje w słonecznych zakątkach świata). Po drugie, nadmiar żywności często się marnuje.
V Nastaw się pozytywnie
Na początku zastanów się, co tak naprawdę chcesz osiągnąć. Wyobraź sobie siebie za parę miesięcy, za rok. Jak się będziesz wtedy czuł, jak chcesz wyglądać? Co chcesz zmienić w swoim życiu i z czym masz problem? Nie bój się pytać i szukać odpowiedzi. Specjaliści tacy jak dietetycy i trenerzy są po to, aby rozwiać Twoje wątpliwości, pomóc Ci przejść przez dietę i przekazać Ci najważniejszą wiedzę z zakresu zdrowego odżywiania. Chłoń nowe informacje i, jeśli nie masz przekonania co do wiedzy zaczerpniętej z internetu, od znajomych, pytaj – nie wszystko co znajduje się w sieci jest wiarygodne.
Zdjęcia: Fotolia